Почему портятся зубы? Советы стоматолога
Для того, чтобы избежать болезней зубов, необходимо, прежде всего, правильно питаться. Наследственность, гигиена полости рта, другие факторы, конечно, очень важны, но именно правильное питание играет главную роль в поддержании стоматологического здоровья.
Почему портятся зубы?
Самое распространенное стоматологическое заболевание – кариес. При этой болезни из зубной эмали вымываются соли кальция. Основная «вина» в этом лежит на бактериях полости рта, размножающихся на зубном камне и налете.
Именно поэтому важно предотвращать образование зубного налета, способствующего скоплению бактерий. И характер питания имеет в это немаловажную роль. Особенно пагубны углеводы, которые используются этими бактериями: крахмал, сахар, продукты, содержащие эти вещества. В их число входят кондитерские изделия, сладкий чай, макароны, варенье, хлебобулочные изделия. Они задерживаются в углублениях и служат пищей для бактерий. В итоге образуются разъедающие эмаль кислоты. Зубы теряют кальций, а бактерии проникают все глубже, так и развивается кариес.
Что есть и от чего отказаться?
Для того чтобы предотвратить кариес, важно соблюдать некоторые правила здорового питания:
- Сократите прием углеводов, о которых сказано выше. Для этого достаточно уменьшить поступление сладкой пищи. Сладости вполне могут быть заменены, к примеру, медом. Мед содержит натуральные сахара, не используемые бактериями. А то же печенье способно оставаться на поверхности зубов 50 минут, создавая прекрасную среду для бактерий.
- При этом необходимо увеличение приема растительной клетчатки, содержащейся во фруктах и овощах. Клетчатка для микробов рта недоступна, но при этом очень полезна для ЖКТ. Желательно употреблять их в целом, а не протертом виде. Жесткая пища служит для очищения зубов.
- Полезны продукты, вызывающие увеличенное слюноотделение: капустные и мясные бульоны, кислые фрукты и овощи, цитрусовые. Слюна смывает бактерии и, кроме того, содержит лизоцим – антибактериальное вещество и кальций, укрепляющий эмаль.
Но эти правила не заставляют отказываться от печенья, шоколада и конфет окончательно. Просто после приема пищи следует не меньше 3 минут чистить зубы. Если же это невозможно, поможет жевательная резинка, не содержащая сахара. Жевать ее необходимо после еды в течение 5-10 минут.